Los Hongos: el alimento del futuro
La desnutrición es un problema mundial que se incrementa severamente en función al aumento de la población. Se ha dicho ya que los hongos pueden ayudar a resolver este problema, particularmente en los países en desarrollo. Los seres humanos somos omnívoros y, sin duda, los hongos han formado parte de nuestra dieta desde que evolucionamos. … Leer más