La biología del café: la bebida más popular del mundo
El café es la bebida más popular en muchas partes del mundo. Los estadounidenses beben más café que refrescos, jugos y té, combinados. Dada su popularidad, es sorprendente cuánta confusión rodea cómo este néctar caliente y oscuro de los dioses afecta nuestra biología. Ingredientes del café Los principales ingredientes biológicamente activos son la cafeína (un … Leer más